商品 — お品書き

天然鲑鱼

昭和食品的天然鲑鱼种类丰富——时鲑、红鲑、南部鼻曲盐渍鲑、超辛口红鲑，随季节和进货情况轮番登场。

天然鲑鱼

天然时鲑Wild Tokishirazu Salmon

招牌—

选用还没到产卵期的年轻天然鲑鱼，油脂丰润，肉质柔软细腻。无论是盐烤、西京渍，还是做成刺身，都同样出色。
天然红鲑Wild Sockeye (Benizake)

招牌—

鲜红的色泽，紧实的肉质。烤得焦香扑鼻，最适合夹进白米饭或饭团里当芯子。
南部盐渍鲑鱼Nanbu Hanamagari Shiobiki Salmon

招牌—

盐渍鱼干经过充分熟成，嚼在嘴里，那股醇厚的咸香才慢慢散开。下酒也好，配茶泡饭也罢，它都是当之无愧的主角。
特咸红鲑Extra-Salty Sockeye

店头价格—

遵循古法，用浓郁的盐腌透每一片。只需几口，就能让人心满意足，那股利落的咸香，配饭正好。

价格随季节和行情浮动，请于店头确认。切片加工与礼品包装免费。只收现金。